Чем заменить сахар? Три здоровые альтернативы
Многие женщины, которые решают похудеть, пытаются раз и навсегда отказаться от употребления сахара. Дискуссии о том, вреден ли на самом деле этот продукт, ведутся между специалистами до сих пор. Прежде, чем забыть о сахаре навсегда ради своей фигуры, проследите, сколько Вы съедаете сладкой пищи в неделю, и выясните, сахар ли на самом деле виноват в лишних килограммах. Но если Вы уже решили, что от привычки подслащивать все и от любви к сладостям пора избавляться, мы поможем Вам найти достойную альтернативу.
Нужно ли отказывать себе в сахаре?
Заведите себе пищевой дневник. Привычка записывать все, что Вы едите (и калорийность каждого блюда) полезна не только для тех, кто худеет, но и для женщин, поддерживающих форму. Спустя 7 дней выделите красным все сладкие блюда – это не только сахар в кофе или чай, но и конфеты, соки из магазина, шоколад, мед, подслащенную газированную воду. Если половина или 2/3 продуктов выделены, это серьезный повод для того, чтобы задуматься об ограничении сахара.
Существует множество заменителей этого продукта. Но привыкать жить без сахара нужно постепенно – переходя от 2 ложек в чай к 1.5, после – к одной и т.д. Запомните: если Вы съедаете 2-3 конфеты в неделю, и пьете чай и кофе с парой ложек сахара – это не значит, Вы съедаете много сладкого, и сахар виноват в лишних килограммах. Дробное питание, физическая нагрузка, отказ от полуфабрикатов и фаст-фуда может принести нужный эффект без отказа от сахара.
Чем заменить сахар? Альтернативы от природы
Мед по калорийности практически не уступает сахару (в 100 г. нектара – 320 ккал, в сахаре – всего на 60 ккал больше). Но полезные свойства этого природного вещества доказаны уже давно, и заменить сахар медом не только в чае, но и в выпечке, будет как полезно, так и вкусно. Единственным минусом является то, что полезные свойства меда при высоких температурах исчезают, поэтому лучше пейте чай, заедая ложечкой меда. Среди сладких прикусок рекомендуем попробовать мечту для сладкоежки - шоколад для похудения «Сладкое чудо» . По вкусу он практически не отличается от настоящего, но изготовлен по специальному рецепту, который поможет Вам сбросить лишний вес.
Фруктоза. Этот продукт вырабатывается из ягод и фруктов, он натурален и является хорошей альтернативой сахару. Купить его можно в любой аптеке и добавлять в чай. При переработке фруктозы желудок выделяет меньше инсулина, и, как следствие, продукт медленнее впитывается организмом. Фруктоза очень сладкая, но содержите меньше углеводов, поэтому гликемический индекс у нее меньше.
Прежде чем употреблять в пищу фруктозу, посоветуйтесь с врачом. Этот продукт не рекомендуется употреблять людям с нарушенным обменом веществ и липидов, проблемами с кишечником и печенью.
Стевия – это натуральный продукт, который намного слаще, чем сахар, и при этом не влияет на Вашу фигуру. При высоких температурах стевия не теряет своих свойств, поэтому Вы можете добавлять ее в чай, кофе, выпечку и т.д. Вкус у вещества не такой, как у сахара, но после нескольких дней регулярного употребления к этому заменителю легко привыкнуть. Рекомендуем Вам попробовать фиточай «Стевия лист» , который поможет не только в борьбе не только с лишним весом, но и с некоторыми заболеваниями (гипертонией, сахарным диабетом, дисбактериозом кишечника и т.д.).
Помните, что отказываться от сахара навсегда необязательно. Всегда можно позволить себе сладкий чай или кофе. Ведь для идеальной фигуры нужно приложить еще немало усилий, помимо отказа от сахара.